温泉县市场监督管理局开展2025年食品生产企业及小作坊食品安全管理人员培训考核工作

为深入贯彻《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，提升辖区食品生产企业及食品加工小作坊落实食品安全主体责任的能力。7 月 10 日，县市场监督管理局组织开展辖区 31 家食品生产企业及小作坊食品安全管理人员培训及考核。

本次培训特邀博州市场监督管理局食品生产安全监督管理科科长张小云进行专题授课。课程结合温泉县辖区特点，重点围绕食品生产企业和小作坊落实主体责任的核心要求展开讲解，深入解析了《食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013）的关键条款、生产过程风险防控要点，详细讲解了操作规范与合规要点。

培训结束后，所有参训的生产企业及小作坊食品安全管理人员参加了集中考核。下一步，温泉县市场监督管理局将持续强化对食品生产企业和小作坊日常监督与指导，推动食品安全主体责任有效落实，切实保障辖区食品生产环节安全。