聚焦民运会 专项保障食品安全在行动

自治区第十届少数民族传统体育运动会温泉县分会场各项赛事正在如火如荼进行中，为高标准做好赛事期间食品安全保障工作，温泉县市场监督管理局成立民运会期间食品安全保障工作领导小组，组建驻点保障组、巡查组、检测组等专职小组，对民运会期间食材供应商、接待酒店加强监督检查，确保食源农药残留、兽药残留，食物中毒事件零发生。

温泉县市场监管局派出8名监管人员入驻接待单位，对其原材料验收和贮存、加工过程、备餐供餐、清洗消毒等各个环节开展全流程覆检查，针对检查中发现的风险隐患，通过事前引导、事中检查和事后严查等手段，形成风险闭环处置机制，督促并指导接待店及时整改存在的问题，落实主体责任。同时安排3名检测人员，利用食品快速检测设备，对此次活动接待单位接待使用的蔬菜水果、畜禽肉类、鸡蛋、餐饮具等进行食品安全快速检测，确保进入后厨的每样食材和使用餐具都安全洁净，实现零差错、零事故的食品安全保障目标。

截至目前，共检测水果蔬菜277批次、畜禽肉类42批次、鸡蛋11批次、米面油12批次，检测结果均为合格。

下一步，温泉县市场监督管理局将进一步完善监管措施，落实落细各项保障工作，确保自治区“第十届”民族运动会食品安全事件“零发生”。