随着温泉越野滑雪场冰雪旅游带热的“冰雪经济”，吸引不少疆内外游客慕名而来，眼看着队里变得越来越热闹，大家伙的想法也开始发生了变化，“办农家乐，让游客留下来”，成为了全体村民不约而同的致富想法。此次烧烤班和大盘菜培训班紧贴村民实际需求，围绕农家乐品牌特色菜的打造与包装、服务卫生等课题，以集中学习和现场指导相结合的方式，面对面、手把手教授。

家住扎勒木特乡阿茨队的沙热丽，就是当地农家乐的“先行者”。去年，阿茨队就地改建农家乐，她就在自家房子办起了“牧雪人家”，但总觉得自己做的菜没有外面饭店的好吃也不好看。“以前只觉得做菜好吃就行了，现在才知道一道佳肴不仅要美味，还要特色好看才更有档次，更提升菜品价值。这次培训对我们这些农家餐馆是非常有用的，今年旅游高峰，我们正好用到这次技能培训的知识创新菜品，吸引更多游客前来。”沙热丽一脸高兴地说。

 此次培训采取理论教学和实际操作相结合的教学模式授课，将培养学员的切、配、炒、烹调技术、火候运用及热菜、冷菜的制作等。“本来我也只会些家常菜，一直想去培训，刚好这里办了个免费的烹调培训。我是2021年参加过温泉县技工学校的电商培训班，目前为止也积累了不少粉丝，下一步，我想把冰雪旅游和农家乐特色菜结合起来，通过自媒体视频和直播来宣传，吸引更多的游客到队里游玩”，村民哈尔那什·库米克高兴地说。

入冬以来，温泉县技工学校共开展中式烹饪和面点、育婴师、餐饮服务等技能培训50期，受训人员2179人。通过一系列的培训，支持群众有技术地发展相关配套旅游产业，提高服务水平，让群众通过自身努力掌握硬本领，靠自己的能力实现稳定就近就业，让冰雪运动更“火”，让冰雪经济更“活”。