温泉县市场监督管理局强化日常监管 严守食品生产安全底线

温泉县市场监督管理局强化责任担当，多措并举狠抓食品生产源头监管，积极防控食品生产安全风险，持续督促食品生产单位严格落实疫情防控和食品安全主体责任，坚决守住食品生产安全底线，切实维护公众身体健康和生命安全。

一是深入排查，食品生产安全风险隐患。温泉县市场监督管理局深入辖区内粮油、肉制品、乳制品等重点食品生产企业、食品小作坊排查风险隐患，及时掌握食品生产企业实际情况，积极防控食品生产安全风险，完善食品安全风险隐患清单。共排查食品生产企业7家，排查出食品生产安全风险点15个，落实防控措施15条。

二是强化监管，督促企业落实主体责任。以食用植物油、肉制品、乳制品、豆制品、饮用水等为主线，对重点品种生产企业和存在较大食品安全风险隐患的食品生产企业开展专项检查，重点检查企业原料进货查验、生产过程控制、人员健康管理、产品出厂检验等重点环节的管控情况，认真排查食品生产安全风险隐患，督促指导企业主动落实食品安全主体责任并开展自查，确保食品生产安全。截至目前，共出动监管人员8人次，监督检查食品生产企业11家次，排查出食品安全风险隐患5个，已整改3个，限期整改2个。

三是注重服务，加强食品安全宣传培训。温泉县市场监督管理局经过精心协调和准备，对辖区内食品生产企业建立食品安全管理制度、完善生产环节各项记录、原料进货检验、产品出厂检验以及规范标识标签等进行现场指导和实践操作培训，同时开展养老诈骗专项行动宣传警示教育。截至目前，共指导培训8家食品生产加工企业，受教育12人次，发放“养老防范诈骗指南”20分。通过培训指导，有效增强企业食品生产管理责任意识，规范了食品生产行为，逐步建立了食品安全追溯体系，确保我县食品生产质量安全。

审稿人：路世祥