强化包保履职培训，守护“舌尖上的安全”

为深入贯彻落实食品安全“两个责任”工作要求，压紧压实属地管理责任和企业主体责任，切实筑牢辖区食品安全防护网，2026年9月9日，安格里格镇综合执法办公室（市监所）组织开展食品安全“两个责任”专题培训，全镇各村食品安全包保干部、协管员共计22名工作人员参加本次培训。

本次培训采用“理论讲解+案例剖析+实地实操+互动答疑”的模式，旨在提升食品安全意识和操作技能。培训现场，镇综合执法办（市监所）工作人员围绕食品安全“两个责任”核心内容、岗位职责、工作标准及落地实施步骤展开全方位、精细化解读。同时，结合辖区食品行业现状，通过真实案例，深入阐述了食品企业规范落实食品安全管理制度、常态化开展从业人员安全培训的重要性，细化讲解了企业自查自纠、风险防控、日常管理的具体实施举措，并对全镇各类食品生产经营主体风险等级划分、动态监管要点进行详细分析说明。

理论授课结束后，工作人员带领参训人员走进辖区商超开展实地实操教学，现场示范讲解日常食品安全监督检查流程、重点排查项目、问题隐患识别方法，明确问题台账记录、整改督促、闭环管理等工作规范，手把手指导参训人员掌握基层食品安全监管实操技能。

为巩固培训成果，现场设置互动交流环节。参训干部结合日常督导排查、隐患整改中的难点问题积极提问，工作人员逐一细致解答，有效破解包保工作中的难题。

安格里格村党支部书记李静表示：“本次培训内容贴合基层实际、指导性强，通过这次培训我深刻认识到食品安全是民生大事、底线工作，事关群众身体健康和乡村稳定发展。也理清了属地管理责任、经营主体责任的具体内容，熟练掌握村级包保督导、隐患排查、问题整改、台账记录等规范流程，后续能够更好地开展食品安全工作。”

下一步，安格里格镇将常态化开展食品安全培训与督导检查，持续抓实抓细食品安全“两个责任”落地落实，全力守护群众舌尖上的安全。

审核人：何俊涛