赋能智慧监管 守护舌尖安全

近日，县教育局组织开展全县阳光食堂智慧监管平台业务专题培训，全面提升全县中小学“阳光食堂”智慧监管平台规范化操作水平，筑牢师生食品安全防线。全县中小学分管后勤安全负责人、食堂管理员、平台操作员共计30余人参加培训。

本次培训立足日常监管薄弱环节，聚焦平台日常操作易错点、数据盲点、管理痛点，采取“理论讲解+现场实操+问题答疑”的方式开展集中授课。培训人员围绕食材采购备案、供货商信息录入、入库验收登记、每日菜谱公示、食品留样填报、食堂财务台账、领导陪餐记录、食材溯源查询、问题整改闭环等核心模块进行逐一演示讲解，统一规范填报标准、更新时限和录入要求。

针对前期督查发现的平台更新不及时、资料上传不规范、台账数据不匹配、模块空转漏填等共性问题，培训现场进行专项纠错指导，逐项明确整改规范，有效补齐各校平台操作业务短板，切实提升参训人员实操处置能力。

会议强调，各学校要严格落实食品安全“四个最严”要求，常态化执行食堂“日管控、周排查、月调度”机制，坚决杜绝平台“只建不用、空转虚挂、滞后补录”现象，真正实现食堂运营全程留痕、全程可溯、全程可控，以数字化手段倒逼校园食堂规范化、透明化管理。

通过本次培训，全体参训人员进一步熟悉了平台操作流程，厘清了工作标准，夯实了业务基础，达到了以训促学、以训促改、以训促规范的良好效果。

下一步，县教育局将持续强化日常线上巡查和随机抽查力度，定期开展平台应用“回头看”，常态化抓好问题整改，持续提升全县校园食品安全智慧治理水平，全力守护广大师生舌尖上的安全。

审核人：何飞