2026年高考在即，为保障我县广大考生考试期间的饮食安全，预防食源性疾病发生，以最佳状态迎接考试，温泉县市场监督管理局特发布此食品安全提示，提醒广大考生和家长注意以下事项：

一、优选就餐场所，注意饮食卫生

1.家庭用餐：建议考生优先选择在家中或学校食堂用餐。家中烹饪时，应确保食材新鲜、来源可靠，做到生熟分开，烹饪过程要烧熟煮透。饭菜要现做现吃，避免食用隔夜饭菜。

2.外出就餐：如需外出就餐，请务必选择证照齐全、环境整洁、量化等级较高（如“笑脸”标志）的餐饮服务单位。就餐前注意检查食物感官性状是否异常，是否烧熟煮透。尽量避免在路边摊、流动摊贩处用餐，减少交叉污染风险。

3.外卖订餐：通过网络订餐时，要选择有实体店、证照齐全、距离较近、信誉良好的商家。收到餐食后，注意检查包装是否完好、食物是否新鲜，并尽快食用。

二、科学合理膳食，谨防食物风险

1.清淡饮食：考试期间，尽量保持考生原有的饮食习惯，注重营养均衡，荤素搭配，以清淡易消化的食物为主。避免食用油腻、生冷、辛辣等刺激性强的食物，以及高盐、高糖、高脂肪的食品。

2.避免高风险食物：应尽量避免食用四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等含有天然毒素或需要特殊加工处理的食物。慎重食用生食水产品、冷荤凉拌菜、卤味熟食、沙拉等生冷食品，以防微生物污染。

3.主食蔬果不可少：保证足量的主食摄入，提供充足能量。多食用当季新鲜水果和蔬菜，补充维生素和膳食纤维。

4.切记勿食“新奇”：不要轻易尝试考生以前未食用过的食物，以免引起过敏或肠胃不适。

三、养成良好习惯，注意个人卫生

1.勤洗手：饭前便后、处理食品前要使用流动水和肥皂（或洗手液）彻底洗手。

2.不暴饮暴食：每餐注意适量，避免暴饮暴食，加重肠胃负担。

3.足量饮水：多喝白开水或瓶装纯净水、矿泉水，少喝或不喝含糖饮料、咖啡、浓茶。不饮用生水。

4.合理作息：保证充足的睡眠和适度的身体活动，避免过度紧张和劳累。

四、谨慎购买食品，注意标签信息

1.正规渠道：购买预包装食品时，请选择商场、超市等正规渠道，注意查看食品的生产日期、保质期、生产厂家、食品生产许可证编号（“SC”标志）等标签标识信息。

2.辨别真伪：不购买、不食用“三无”食品（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）、过期食品及来源不明的食品。

五、提高维权意识，遇事及时处置

1.保留凭证：在外就餐或购买食品时，注意索要并保留好消费凭证。

2.应急处置：考生在就餐后如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，应立即停止食用可疑食品，并尽快到正规医疗机构就诊。保留好可疑食物样本、呕吐物或排泄物，以及就诊记录，以便及时查明病因。

3.投诉举报：若发现食品安全问题，请及时拨打投诉举报电话12315或向温泉县市场监督管理局反映。

预祝广大考生考试顺利，金榜题名！

温泉县市场监督管理局

2026年6月4日     

审核人：肖俊扬