塔秀乡市监所开展“五一”节日前检查食品安全工作

为切实做好“五一”期间食品安全监管工作，持续推进制止餐饮浪费工作，近日，塔秀乡市监所联合应急办检查辖区内大型商超和餐饮店。在塔秀乡商业街开展了“五一”节前食品安全及制止餐饮浪费工作检查。

乡市监所以入网商店、餐饮店为重点检查对象，以是否落实食品安全主体责任、落实反食品浪费措施，是否严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》做好食品安全管理工作、规范餐饮服务经营行为为重点检查内容。先后进入商店，餐饮店进行检查。检查发现所有餐饮单位均张贴了制止餐饮浪费宣传标语或在餐桌摆放相关立牌，并要求负责人提醒消费者按需点餐。部分餐饮单位存在冰箱冷藏冷冻温度达不到要求、大中型餐饮具缺少消毒保洁设施设备等问题。对检查发现的问题，检查组现场要求相关餐饮单位立即整改，不能立即整改的3日内整改到位。

乡市监所要求，一是餐饮服务提供者要严格落实食品安全主体责任，要加强企业员工《餐饮服务食品安全操作规范》《中华人民共和国反食品浪费法》的培训，积极参加“两库一平台”培训学习。二是辖区包保干部要履行监管责任，尤其是五一假日即将到来，务必做好食品安全监管工作，严防严控食品安全事件及舆情发生。三是辖区包保干部要常态化开展制止餐饮浪费专项行动，做好宣传引导工作，营造全民厉行勤俭节约、制止餐饮浪费的浓厚氛围。

审核人：阿屹顶