安格里格镇：强素质 长技能

为助推农业实用技术普及，不断提高群众依靠科技致富的能力。近日，安格里格镇各村相继开展“冬季攻势”农业、烹饪等实用技术培训，对全镇农牧民群众技术培训需求进行全面摸排调查统计，采取“定单式”与“菜单式”相结合的方式，为农牧民群众提供精准化技能培训，提高自主致富能力。

“民以食为天，食以安为先”，授课老师面对面的妇女群众介绍了烹饪的概念和烹饪的技巧，并讲述了各类菜品保留营养的方式方法，是大家对菜品的烹饪技巧有了科学健康的认识。培训内容主要包括泡菜的原料选择、制作工艺、保存方法等基础知识，以及面点制作的基本手法、面团调制、馅料搭配等技能。

学员单玉梅是温泉县糕点房的员工，她表示参加此次烹饪培训使她更进一步了解烹饪美食所需技巧，不仅仅停留在味蕾上的体验，而是能更好留住顾客做到让大家吃了还想吃。

市场监督管理所所长阿丽提努尔说：“入冬以来，我们根据各村群众意愿按照确定内容、报名选学等方式开展冬季攻势培训，广泛开展先进实用技术和科学知识普及等培训活动，充分调动农牧民参加技能培训的积极性和主动性，确保参加培训人员掌握一技之长，实现户户都有技术明白人。”

本次培训安格里格镇聘请专业人员进行细心指导，使学员们普遍掌握了泡菜和面点的制作技巧，并能够独立完成制作过程。许多学员表示，这次培训不仅提高了他们的就业技能，还拓宽了他们的就业渠道。我们还将继续关注学员们在创业和就业方面的进展，为他们提供必要的支持和帮助。我们将继续关注培训效果，不断改进和完善培训计划，为当地居民提供更多高质量的培训课程。

审核人：赵雅萍