哈日布呼村开展“乐享时光”中式面点技能培训

为提高辖区妇女就业技能、促进妇女就业、创业意愿，引导广大妇女增强自主创业就业能力，拓展就业渠道，自2023年12月20日起，哈日布呼村联合温泉县职业技工培训学校，在哈日布呼村开展为期20天的“乐享食光”中式面点技能培训。

活动前，哈日布呼村工作人员为学员们准备了丰富的食材和全套工具。培训中，老师先为学员们讲解了食品加工的多种知识，比如食品加工的卫生管理、成本核算、法律法规、中式面点的种类等等，并采取理论与实践相结合的方式，向学员们详细讲解花式面点、酥面品种以及家常红糖开花馒头、家常油饼等各种中式面基本要领，让学员充分掌握制作技能。加水和面、揉面团、包馅料、捏形状……学员们积极参与面点的制作，表现出了极大的热情。李大姐表示“我自己就爱吃面食，但是自己总也做不好，通过参加此次培训不仅使自己掌握了面点制作技巧，还满足了我自己的味蕾需求，真是一举多得。

通过此次培训活动，有效地拉近了辖区再就业妇女与村队的距离，丰富了辖区再就业妇女业余生活，提升了妇女就业技能。下一步，哈日布呼村将继续以群众需求为出发点，不断优化培训方式，加大再就业技能培训力度，开展各类有针对性、实用性的技能培训，为辖区群众就业创业提供支持和帮助点的制作流程，还手把手地教学员和面、揉面、擀面、包馅等基本。

通过学习新颖创新这方面的知识，学员们积极性更加高涨，学员们对于面点制作达到了更高的技能要求和食品安全的认识，并且学习到了较为深刻的传统面点文化和相应的制作方法，增强了能力和技巧。