温泉县教育系统开展校园食品安全专题培训

为进一步加强校园食品安全管理工作，提升食堂管理人员食品安全水平，全面筑牢校园食品安全屏障。3月7日，温泉县教育局、市监局邀请州市监局联合开展食品安全专题培训，州市监局食品经营科干部白洁进行授课，各中小学、幼儿园食品安全总监和食品安全员40余人参加此次培训。

培训中，白洁从落实安全主体责任、《校园食品安全排查整治专项行动方案》等方面详细地讲解，对学校食堂人员管理、卫生要求、食品留样等作了细致培训，她指出，校园食品安全关系千家万户，学校要狠抓规范操作，要严把原材料采购、验收、清洗、加工各道关口，建立培训制度、考核评比制度，全面落实学校食品安全主体责任。同时现场对参训人员进行理论考核。

温泉县教育局分管领导陈希方表示，本次培训提高了学校食堂食品安全管理水平，保障全县师生“舌尖上的安全”，下一步，温泉县教育局将继续以校园食品安全排查整治专项行动为重点，常态化开展校园食品“日管控、周排查、月调度”，筑牢校园食品安全防线。