为保障清明节期间食品安全，给群众营造安全放心的消费环境，温泉县市场监督管理局开展清明节前食品安全专项检查。

在餐饮服务环节，执法人员严格核验经营执照、食品经营许可证及从业人员健康证，深入后厨核查食材进货来源，要求商家完整留存进货票据、供应商资质等索证索票材料。在食品加工区域，重点监督生熟食材分区存放、加工操作规范及餐饮具清洗消毒流程，以及排查食品加工供应时间、加工贮存温度等易引发食物中毒的关键环节。在食品销售环节，执法人员以传统特色食品及预包装食品为重点，逐项核对生产日期、保质期及食品标签完整性，全面清理“三无”及过期食品。

清明期间，温泉县市场监督管理局将持续加强食品安全监管工作，畅通投诉举报渠道，及时处置各类食品安全问题，全力守护群众“舌尖上的安全”。

审核人：肖俊扬