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时间：2021/03/09

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齐头并进（酱烧虹鳟）

原料：金鳟。配料：蒸鱼食油、大辣子皮、葱、姜、白糖、醋、淀粉、食用盐、食用油。制法：洗净后整条鱼铺上淀粉，放入食用油炸制，然后放入少许水，浇上蒸鱼食油，放入辣皮子，烧7-8分钟后加入葱、姜、白糖、醋，慢火炖，自然收汁。特点：不易碎，肉质完整，酱香十足。

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