温泉县市场监督管理局中考期间提前保障食品安全

中考临近，为切实保障广大考生饮食安全，有效防范食品安全风险，温泉县市场监督管理局坚持“预防为主、风险管理、全程控制”原则，提前介入、周密部署，全面启动中考食品安全保障工作，全力为莘莘学子保驾护航。

一、提前部署，压实各方责任

县市场监督管理局成立中考食品安全保障专项领导小组，制定保障方案，明确职责分工，将保障任务逐级分解、责任落实到人。同时，联合教育部门督促考点学校食堂严格落实食品安全主体责任，全面开展食品安全隐患自查自纠并建立《食品安全风险问题清单》。

二、全面排查，消除风险隐患

考前一周，县市场监督管理局联合教育局对考生集中食宿点开展“拉网式”排查。执法人员深入学校食堂操作间、食品储存仓库等重点区域，对食品原料采购索证索票、进货查验记录、食品储存条件、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节进行全方位检查。对排查中发现的问题，执法人员当场提出整改意见，建立台账、限期整改，实行闭环管理。

三、全程管控，筑牢安全防线

考试期间，县市场监督管理局将选派执法人员对考点食堂实行驻点监管，对食材采购、加工制作、菜品留样等环节进行全过程、无死角的动态监督。同时，利用快检设备对食材进行现场快速检测，及时排查并消除安全隐患。此外，加强对大宗食材供应商的源头监管，严格审查供货资质，确保食材来源清晰、票据齐全、质量可靠。县市场监督管理局还将通过公众号等渠道发布中考期间饮食安全消费提示，提醒考生和家长增强食品安全意识，科学合理饮食。

温泉县市场监督管理局将以“时时放心不下”的责任感，持续加大中考期间食品安全监管力度，全力守护考生“舌尖上的安全”，确保中考平稳顺利进行。