【护航开学季】温泉县市场监督管理局联合多部门开展校园食堂食品安全检查

新学期开学前夕，为切实保障广大师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，8 月 28 日，温泉县市监局联合多部门对辖区中小学校园食堂开展专项食品安全检查。

检查期间，重点围绕食堂的食材采购与储存、餐具清洗消毒、从业人员健康管理、食品加工操作规范等关键环节逐一开展细致排查。对食材采购台账是否齐全、索证索票是否规范，肉类、蔬菜等食材是否新鲜、是否存在过期情况，冷藏冷冻设备温度是否达标，餐具消毒流程是否规范等情况进行了逐项核实。同时，检查人员还与食堂负责人进行沟通，强调要严格落实食品安全主体责任，加强日常自查自纠，及时消除食品安全隐患。

下一步，温泉县市监局将持续关注校园食品安全，常态化加大监督检查力度，为师生营造安全、放心的饮食环境，全力护航新学期校园饮食安全。

审核人：肖俊扬