扎勒木特乡夯实“两个责任” 做好食品安全“守护者”

为进一步落实食品安全“两个责任”，提高食品安全风险防控能力，保障人民群众食品安全，扎勒木特乡市场监督管理所对辖区食品经营主体落实“两个责任”情况进行督导检查。

检查组采取“边检查、边指导、边整改”的方式，对照任务清单，现场检查食品来源、原材料储存、食品制作流程、餐饮具消毒记录、环境卫生、“日管控、周排查、月调度”机制、食品安全员培训等各项措施落实情况，以及对是否存在销售“三无”、过期、变质等食品进行检查，并提醒餐饮和食品小作坊负责人提高食品安全意识，严防严控食品安全风险。对检查过程中发现的问题和隐患督促经营户在规定期限内整改到位。

此次检查，进一步树牢了食品经营户的食品安全责任意识，规范了辖区食品安全经营秩序。检查组强调，食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，下一步扎勒木特乡将持续压实监管责任，推动食品安全“两个责任”工作落实，加强食品安全培训，组织包保干部对辖区食品经营主体开展不定期检查，及时发现问题，督导整改。着力营造安全、健康、放心的食品消费环境，坚决守住安全底线，切实维护人民群众“舌尖上的安全”。