温泉县塔秀乡市监所开展春季开学校园周边食品安全专项检查

为确保学校，幼儿园周边食品安全，为做好春季食品安全监管工作，推动食品安全“两个责任”落实落细，2月14日起，塔秀乡市监所开展春季学期开学食品安全专项检查，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。

    此次专项检查，塔秀乡市监所重点对学校周边食品经营单位实行全覆盖检查，建立隐患排查台账，严查食品采购索证索票及进货查验、食品存放、餐饮具清洗消毒、留样、“三防”设施等制度是否落实到位，对食品安全防控措施不完善和存在的食品安全隐患问题进行现场指导及责令整改。严厉打击无证经营、销售“三无”食品、假冒伪劣食品、销售过期食品、索证索票不全等各种违法行为。同时督促学校周边食品经营单位落实食品安全责任，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，全面开展信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、餐饮具清洗消毒等关键环节控制点进行自查自纠，及时排查食品安全风险隐患，建立健全食品安全应急预案，切实做好春季食品安全工作。近日，塔秀乡市监所检查校园周边食品经营单位8家，其中（商超5家，餐饮店3家）。下一步，塔秀乡市监所将持续强化监管督查，加强对学校周边餐饮店负责人、专职食品安全管理人员的务培训，推进“阳光厨房。