温泉县市场监督管理局联合多部门开展​肉制品安全专项检查

为保障“五一”期间肉制品安全，进一步规范温泉县肉类及肉制品市场经营秩序。4月22日，温泉县市场监督管理局联合公安局、农业农村局对温泉县肉制品开展专项检查。

此次检查聚焦肉制品关键环节，结合辖区经营特点，将卤肉店、牛羊肉店、养殖场及屠宰场等列为重点检查对象。重点检查肉制品经营主体资格、动物检疫合格证明及进货查验情况。同时，要求经营者严格履行食品安全主体责任，完善进货查验和索证索票制度，确保每一份肉类食品来源可溯、质量可控。

检查中发现的台账记录不规范、储存分区不清等问题，执法人员已现场责令整改，对未经检验检疫的羊肉予以现场扣押。本次共出动执法人员7人次，检查牛羊肉店14家、养殖场2家、屠宰场1家，督促立查立改问题3条，发现未经检验检疫售卖羊肉的违法行为5起。

下一步，温泉县市场监督管理局将继续强化与公安局、农业农村局等部门的协同合作，持续加强肉制品监督检查，让人民群众吃得放心、吃得安心。

审核人：肖俊扬