多措并举 推进粮食节约和反食品浪费工作

今年以来，温泉县发改委认真贯彻落实习近平总书记关于毫不松懈抓好粮食生产和“厉行节约、反对浪费”的重要指示精神，坚决扛稳国家粮食安全的政治责任，积极实施粮食生产节约行动，强化工作举措，狠抓责任落实，推进粮食节约和反食品浪费工作取得新成效。

一、大力开展“光盘行动”

㈠强化监督执法。加强餐饮行业反食品浪费管理和监督执法，责令2家餐饮服务提供者改正食品浪费行为，并形成典型案例进行公示。以经营婚宴、自助餐、单位食堂等餐饮服务提供者为重点监管对象，严格检查环境卫生状况、食品安全主体责任和管理制度、从业人员健康管理、制止餐饮浪费措施等落实情况，不断促进餐饮质量提升。

㈡整治外卖食品浪费。压实平台制止餐饮浪费主体责任，完善平台企业常态化监管，对外卖餐饮平台企业进行摸底，联合外卖餐饮平台加盟商，建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制。

㈢强化公共机构反食品浪费。一是强化宣传教育。学校充分利用主题班会开展粮食节约和反食品浪费，在食堂显眼位置设置宣传栏，引导师生和就餐职工爱粮节约意识。二是优化菜品供应。根据人员口味和需求，合理搭配菜品，提供营养均衡的餐食，要求就餐人员按需取餐。三是加强员工培训。食堂定期对员工进行培训，提高员工的节约意识和操作技能。四是引入智能管理系统。学校食堂引入智能管理系统，对食材的采购、储存、加工、留样等环节进行实时监控，通过数据分析，及时发现解决浪费问题。

二、持续深化全链条粮食节约减损

㈠粮食生产环节减损。一是强培训。通过发放资料，举办“三秋”农机工作暨安全生产培训班，广泛宣传机收减损的重要性和技能知识。二是强指导。组织农机人员深入田间地头，现场指导，确保机收作业质量及安全。三是强装备。鼓励农户和农机经营组织购买先进适用的收获机械，淘汰高耗能低效率老旧设备，提升农机效能。2024年，温泉县争取中央及自治区农机购置补贴资金818万元，合计兑付补贴资金818万元，新购置北斗终端及辅助驾驶系统、精量铺膜播种机、轮式大马力拖拉机、饲料制备（搅拌机）等先进机具762台。通过农机购置补贴政策的实施，全县农业机械总动力达到24.5万千瓦，主要农作物综合机械化水平达到100%。

㈡粮食储存环节减损。加大仓储建设力度，完成1万吨智能化平房仓建设，全力夯实温泉县绿色储粮能力。积极推动国有粮食企业开展“星级粮库”创建，督促新疆泉粮农业科技有限责任公司塔秀乡库点争创4星级粮库，进一步提高企业储备粮管理水平。加大智能化系统配置使用，县内所有储备粮库实现智能化和机械通风系统全覆盖。

㈢促进加工环节减损。积极发挥粮食产后服务中心作用，为农户及时提供代晾晒、代清理、代储存服务，助力售粮农户售粮环节的节粮减损。加大秸秆回收和饲草加工，提高秸秆利用率。

㈣提升运输环节减损。通过宣传教育和技术改造，提高陆路散装粮运输工具能力，减少运输过程的损失。鼓励企业做好安全运输准备，保障粮食质量，确保粮食运输安全和操作安全。

三、深入开展宣传教育引导

利用宣传栏、网络媒体、印发宣传单等形式，广泛传播爱惜粮食、健康生活、文明用餐等观念，大力破除讲排场、比阔气等不良社会风气，引导社会公众深化对粮食安全事关国家长治久安和人民生活幸福的认识，牢固树立“粮食是一种紧缺资源”的节粮意识，养成勤俭节约的好习惯。开展“光盘行动” “抵制餐饮浪费”宣传印制发放宣传海报3000份，张贴大宣传海报300余张、温馨提示贴2000余张等，向全县居民宣传“公筷公勺”“抵制餐饮浪费”等文明理念，倡导文明就餐。发动5家有LED屏餐饮单位，利用户外LED屏及室内电子屏、移动电视等媒介循环播放“光盘行动” “抵制餐饮浪费”公益海报，倡导文明就餐。利用校园宣传栏等设施，开展制止餐饮浪费宣传，要求学校开展专项教育讲座，引导学生从小培养节约粮食习惯，并引领家长一起参与。利用“3.15消费者权益日”、安全生产宣传周、全国节能宣传周等重大宣传活动开展爱粮节粮宣传。

审核人：钟利华