温泉县市场监督管理局多措并举护航环湖赛

随着第十六届环赛里木湖自行车赛进入温泉赛段，温泉县市场监督管理局积极行动，紧密围绕赛事食品安全保障工作，采取多项措施确保赛事期间食品安全。

一是强化供餐驻点监管。为确保赛事期间运动员及工作人员的饮食安全，温泉县市场监督管理局对供餐点的机关食堂进行了严格的驻点监管。执法人员深入食堂操作间，对食品处理流程、餐具消毒、环境卫生等方面进行了细致的检查与指导。同时，要求食堂严格按照食品安全规范操作，确保食品从原料采购、加工制作到供应的每一环节安全可控。

二是进行食品原材料的快速严格检测。为确保每日用餐所需食品的质量与安全，温泉县市场监督管理局对赛事期间所有食品原材料进行了严格的快速检测，设立了专门的检测小组，对每一批次的蔬菜、肉类等食品原材料进行农药残留、兽药残留等指标的快速检测，确保不合格食品原料不流入餐桌，保障参赛人员及公众的食品安全。

三是建立应急处理机制。为应对可能出现的食品安全突发事件，温泉县市场监督管理局建立了应急处理机制。一旦接到食品安全事故报告，将立即启动应急预案，迅速组织人员开展调查处理，确保事件得到及时有效控制。

温泉县市场监督管理局持续保障赛事期间食品安全工作的稳步推进，为赛事的圆满成功提供了坚实的保障。下一步县市监局将继续坚持以专业、负责的态度，确保食品安全工作持续创新，保障公众健康，助力各类赛事的顺利进行。

审稿人：路世祥